食品  >  2016

脈(メッ)味噌

  • 業者名韓国脈クルム
  • 指定年度2016
  • 指定番号FD1603
  • 価格情報KRW6,400

商品説明

一般的な 4か月の熟成期間を経て一年前に準備しておいた醤油を入れ、更に12か月以上熟成させる名門士大夫家の発酵技法を使用した味噌。伝統は古いものではなく健康と品格であるというモットーの下、韓国伝統の発酵食品を継承し発展させているブランドだ。