韩国承认了这一优秀文化产品

商品説明

飲食知味方とは約300年前に昔の慶尚北道英陽(ヨンヤン)地方で暮らしていた 士大夫家の石渓宗家のチャン・ゲヒャン(1598~1680)が著した韓国最初のハングル調理書だ。『貞夫人定食』はこの飲食知味方に記されたレシピを再現した韓国料理膳で、魚饅\頭、冬瓜ヌルミ(冬瓜で細かく切った野菜を包み蒸したもの)、貧者餅、家猪肉など20種類あまりのメニューで構\成されている。